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Sofrito italien : la base aromatique de la cuisine italienne

Imaginez : l’arôme riche et profond d’un sofrito mijotant doucement,…

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Chianti classico : le vin toscan par excellence

Imaginez-vous savourant un délicieux plat de pappardelle au sanglier, arrosé…

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Monica bellucci et sa préférence secrète: quelle pâte italienne savoure-t-elle ?

Monica Bellucci, icône internationale du cinéma et ambassadrice incontestée du…

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L’art de faire un pesto maison : les secrets des mammas italiennes

Le parfum envoûtant du basilic frais, la texture onctueuse, l’explosion…

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Pizza fresca : la fraîcheur italienne dans votre assiette

Imaginez : l’arôme envoûtant d’une pâte à pizza maison, légèrement…

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Osso bucco au cookeo : la tradition italienne revisitée

L’osso bucco, jarret de veau braisé à la milanaise, est…

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Pâtes à l’italienne : les formes et sauces préférées des italiens

L’Italie, berceau de la gastronomie, est réputée pour ses pâtes….

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Ragù alla bolognese : la recette authentique de la sauce bolognaise

Le Ragù alla Bolognese, bien plus qu’une simple sauce, est…

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Cannolis à la ricotta : le dessert sicilien par excellence

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